絶品「媛(ひめ)まぐろ」正規取り扱い店
予約しても並んでも手に入らない…媛まぐろをご存知でいらっしゃいますか。
お刺身としてはもちろんのこと、鮨・丼などに最適な、新鮮で臭みのない高品質な媛まぐろを、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。解体ショーでは即売会も行っておりますので、ご家庭でお楽しみいただくことも夢ではありません。
健康で脂ののりが良く、ほとんどすべての部位をお楽しみいただける絶品、是非お試しください。
完全養殖クロマグロ
「媛(ひめ)まぐろ」とは
当店は、完全養殖クロマグロ「媛（ひめ）まぐろ」の正規取り扱い店です。近畿大学で人工孵化された種苗を愛媛県の宇和海にて育てた、最高級のブランドマグロです。 媛まぐろを取り扱うお店は全国でも数少なく、非常に希少価値が高く美味しいため、遠方からも多くお越しいただいております。 媛まぐろ（近大マグロ）は、「海のダイヤ」ともよばれ、1970年の研究開始から30年あまりの年月を経て2002年にはじめて完全養殖を達成した、高価で高品質な本マグロです。最大記録はなんと403kg(全長287cm)。 海鮮居酒屋天神丸で、是非媛まぐろを思う存分味わってみませんか。 数ヶ月に1度行う解体ショー・即売会には、大変多くの方々にご来店いただいております。
